Responsável por uma vasta produção que abastece o mercado interno, a cultura de cana-de-açúcar desempenha papel vital no cenário econômico e social do país. Neste contexto, a busca pela excelência vai além de simples números. Os esforços em busca de qualidade e produtividade ajudam a garantir a sustentabilidade do setor.

A seguir, você verá:

• os fatores agronômicos que influenciam a cultura de cana-de-açúcar;
• os parâmetros que afetam a produção.

Quais fatores agronômicos influenciam a cultura de cana-de-açúcar?

Ao mergulharmos na discussão sobre a qualidade da cultura da cana-de-açúcar, encontramos um universo repleto de detalhes. Há uma combinação cuidadosa de práticas, decisões e técnicas que, juntas, resultam em uma produção de alto padrão:

Preparo do solo

Um solo bem preparado contribui para o desenvolvimento saudável das mudas e facilita a penetração das raízes. A aração adequada e o nivelamento do terreno são práticas essenciais para garantir sua qualidade.

Isso implica na correção de pH, na estruturação do solo e no fornecimento adequado de nutrientes, contribuindo para a prevenção de muitas das deficiências nutricionais na cana-de-açúcar.

Época de plantio

A escolha da época de plantio é outra variável crítica para a qualidade da cultura. O momento ideal depende da região, do clima e do ciclo da variedade de cana-de-açúcar a ser cultivada — que pode variar de 12 a 18 meses. Plantar na época certa ajuda a evitar condições adversas, como secas ou geadas.

Qualidade e idade da muda

Mudas saudáveis, livres de pragas e doenças, são essenciais para garantir uma safra bem-sucedida. Além disso, a idade delas deve ser considerada. Toletes muito jovens ou muito velhos podem resultar em baixa produtividade. Já no caso das mudas pré-brotadas, o ideal é que sejam novas.

Quais parâmetros afetam a produção?

Agora que discutimos os fatores agronômicos que afetam a qualidade da cultura de cana-de-açúcar, entenda alguns parâmetros importantes que afetam a produção:

Longevidade

A longevidade se refere ao período em que uma lavoura de cana-de-açúcar é mantida em produção antes de ser replantada. Ela desempenha um papel crítico na produtividade da cultura, pois a cana tende a ter seu melhor desempenho nos primeiros anos após o plantio e começa a declinar gradualmente ao longo do tempo. 

A longevidade ideal depende da região e das condições locais, mas a variação média é de 3 a 7 cortes. O acompanhamento periódico é necessário para manter uma produção consistente, uma vez que as plantas mais velhas podem ser mais suscetíveis a doenças, pragas e diminuição da produtividade.

Tratos culturais

Os tratos culturais referem-se às práticas de manejo aplicadas à cultura da cana-de-açúcar ao longo de seu ciclo de crescimento. Isso inclui:

• aplicação de fertilizantes;
• irrigação;
• controle de pragas e doenças;
• entre outros. 

O manejo eficaz desses aspectos contribui para uma produção saudável e aumenta o rendimento da cultura. A escolha dos tratos culturais depende das condições locais, como o tipo de solo, o clima e as pragas e doenças presentes na região.

Tratos em soqueira

Os tratos em soqueira referem-se às práticas de manejo aplicadas às plantas após a colheita da parte aérea (corte). O objetivo é estimular o rebrotamento e promover o desenvolvimento de novos colmos para a próxima safra. Isso inclui: 

• controle de pragas e doenças;
• adubação adequada;
• limpeza do campo (remoção de ervas daninhas);
• manejo da cobertura do solo. 

Esses cuidados são importantes para que a produção atenda certos indicadores de qualidade, como teor de açúcar e presença de impurezas. Estabelecer padrões elevados e adotar práticas sustentáveis se traduz em benefícios econômicos, com safras mais rentáveis e aumento na lucratividade do negócio.

Os produtores rurais que se dedicam intensamente a entender os detalhes do cultivo asseguram uma safra robusta por meio de práticas agronômicas bem planejadas e executadas. Quer se aprofundar no assunto? Então aproveite para baixar o e-book gratuito da Stoller sobre as fases de desenvolvimento da cana.